Coneguda
des de temps immemorials. Esmentada per primer cop el 1893 per Josep
Castellanos en el relat d'una excursió per la zona de Torrelles de
Foix a Santes Creus (Butlletí del CEC nº 9: 71-75). Puig y Larraz
recull aquesta informació en el seu 'Cavernas
y simas de España',
on diu: "Cueva
de regulares dimensiones, muy conocida en el país por haberse
ocultado en ella varias personas durante la invasión francesa. Se
encuentra en las laderas del tajo por cuyo fondo pasa la Riera de
Pontons".
Erròniament
la situa a Torrelles de Foix en lloc de Sant Martí Sarroca, errada
que s'havia mantingut fins ara.
Desconeixem
l'origen
del topònim de la cova dels Bous, ja que per la seva situació i
aproximació complicada és gairebé impossible que fos utilitzada
per a recer de bestiar.
A
partir de llavors apareix esmentada en nombroses publicacions sobre
el Penedès, especialment de caire arqueològic. Malgrat tot, no és
fins el 27-11-2018 que és visitada per membres de l'Espeleo Club
Muntanyenc Barcelonès (J. Ferreres, H. Moreno i G. Aymamí) que fan
els pertinents treballs de catalogació.
Bibliografia
Totes
les dades, topografia i fotografies han estat extretes del blog:
cavitatsdecatalunya.blogspot
(de Jordi de Valles). Apunt del 30-10-2019. Text: Genar Aymamí
(ECMB)
